2026年 横浜ベイホテル東急のバレンタインは「王道」か「刺激」か？2つのショコラで心ときめく甘い贈り物

ソマーハウス「バレンタインショコラ」の詳細

ペストリーシェフ田中麗人氏が手掛ける「バレンタインショコラ」は、フルーツに見立てた可愛らしいフォルムが特徴です。フルーツピューレの味わいを閉じ込めた6種のフレーバーが楽しめます。

• 価格: 3,200円（税込み）

• 内容: 以下の6種類のフレーバーがアソートされています。

  • ピーチ：ショコラのコクの中に果実と紅茶のエレガンスが際立つ一品。

  • レモン：レモンの酸味の中にライムミントジュレの爽やかさとチョコレートのコク、アーモンドとコーヒーの香ばしさが特徴。

  • カシス：カシスの濃厚さとオレンジの香りが合わさり、フルーティーな味わい。

  • いちご：いちごの甘酸っぱさに、練乳の甘みとバラの香りが調和したチョコレート。

  • マンゴー：トロピカルフルーツの華やかさとショコラのコクが調和した一粒。

  • フランボワーズ：チョコレートのコクの中に、フランボワーズの甘酸っぱさと華やかな香りが広がる爽やかで上品な味わい。

スーツァンレストラン陳「麻辣チョコレート」の詳細

中国料理「スーツァンレストラン陳」の料理長、関根忍氏が手がける「麻辣チョコレート」は、四川料理のスパイスを効かせた、これまでにない刺激的な味わいです。唐辛子や青山椒のエッセンスとショコラの絶妙な組み合わせを体験できます。

• 価格: 3,000円（税込み）

• 内容: 以下の3種類のフレーバーが2粒ずつ入っています。

  • トリュフナッツショコラ：ピーカンナッツのガナッシュをカカオ70％のチョコレートとココアでコーティング。

  • 朝天唐辛子ショコラ：ピーカンナッツのガナッシュをカカオ70％のチョコレートとココアでコーティング。

  • 青山椒ショコラ：和歌山県産の青山椒と青山椒オイルを使用。心地よい刺激と柑橘系の香りのハーモニー。

購入場所と他製品との違い

「バレンタインショコラ」はラウンジ「ソマーハウス」内ペストリーコーナーで、「麻辣チョコレート」は中国料理「スーツァンレストラン陳」内で購入可能です。

どちらも横浜ベイホテル東急のシェフたちが心を込めて作り上げた逸品ですが、その個性は対照的です。定番の美味しさで安心感を与える「バレンタインショコラ」か、サプライズと刺激で記憶に残る体験を贈る「麻辣チョコレート」か。贈る相手の笑顔を想像しながら選ぶ時間も、きっと楽しいひとときとなるでしょう。

まとめ

今年のバレンタインは、横浜ベイホテル東急の「王道」と「刺激」の2つのショコラで、特別な思い出を作ってみませんか。ご自身へのご褒美としても、大切な方への贈り物としても、きっと喜ばれるでしょう。

ソマーハウス「バレンタインショコラ」の予約は、ウェブサイトまたは電話で受け付けています。

• ウェブサイト: https://ybht.co.jp/restaurant/

• 電話: (045)682-2255 (レストラン予約 10:00～19:00)